Why Motif
契機
貪，開拓了品味的疆域；
探索風味彷彿是個癮頭，曾經驚艷的歸為日常，驅策我們尋覓下一個寶藏。這一次的《貪杯計畫》，我們貪的是不同的「動機」。
AD Cafe 邀請到 2026 世界咖啡烈酒大賽亞軍阿問，在走過比賽、走過實驗、走過日常之後，與北中南指標性的獨立咖啡館一起碰撞，把調飲的各種動機拆解、轉化，再呈現出來。
──我們認為
動機，決定了品味的維度。
動機的分岔
Why We啟動
策展AD Cafe｜阿迪 × 木木
台灣精品咖啡文化影響力品牌
多年來透過影音、圖文和實體活動，成為建立品味文化的引路人。咖啡是重要的生活儀式，而味覺沒有標準答案，更重要的是探索自己的喜好、錨定個人的品味。
《貪杯》是我們的客座企劃，代表企劃還包括個性化聯名咖啡 I 人《默默》與 E 人《煦煦》，並發起《遍地開花全台串聯計畫》。
特邀城市峽谷｜「阿問」 吳柄頡 Sion Wu
2026 WCIGS 世界咖啡烈酒大賽亞軍
台灣近年最受矚目的咖啡調酒師之一，拿下四屆（2019、2020、2022、2025）TCIGS 台灣咖啡調酒大賽冠軍。以精準的風味拆解與重組聞名，獨創「杯測表 × 風味輪」調飲研發系統。
今年帶著木木一同在世界舞台上奪得佳績，他重新演繹台灣經典的風味意象：珍珠多多綠、鳳梨酥，甚至是小籠包。這是他拿下世界亞軍後，第一次在台灣北中南巡迴客座。