我是阿迪，今天要帶大家來一間我最近超喜歡的新開幕咖啡廳——
Branch Coffee Roaster。
就在國父紀念館旁邊，整體氛圍超溫柔！
整間店以柔和木質色調為主，搭配極具設計感的中島吧檯，
動線通透又舒服，簡約卻帶著沈靜氣息。
音樂選得剛好、空氣裡有淡淡香氣，
是一種會讓人想靜靜坐著，慢慢喝完一杯咖啡的地方。
☕️ 衣索比亞 斑鳩處理廠 水洗 Bean Trio $350
這個組合真的太划算，一次能喝到三種風味！
包含一杯義式、一杯奶咖、一杯特調，每天會隨機搭配不同豆子。
- 義式：濃度剛剛好，乾淨細緻，帶有明亮的柑橘調與柔和甜感。
- 奶咖：像是小卡布，奶泡綿密、融合度超好，入口是奶香，後段是果酸。
- 特調：以美式為底，上層是冰奶泡，茶感明顯、酸甜平衡，像是伯爵奶茶升級版！
🌤 衣索比亞 晴空處理廠 日曬 熱手沖 $200
入口是明亮的果汁感，帶一點日曬果乾風味，
乾淨的沖煮讓香氣更集中，尾段出現淡淡伯爵茶感，回甘細緻。
🍪 原味費南雪 $80
奶油香氣超濃厚，口感介於磅蛋糕與布朗尼之間，
外層焦糖化帶出更濃的香氣，是偏紮實派的費南雪，不走鬆軟路線。
這裡的咖啡風味乾淨、層次分明，
整體平衡度抓得非常好，喝得出他們對風味的理解。
而且空間氛圍真的太療癒了，
很推薦午後來這裡放空、聊天或安靜工作。
📍 Branch Coffee Roaster
台北市大安區仁愛路四段345巷15弄2號1樓
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