去年在東京的 Lonich，木木看到這顆濾杯的第一眼，完全是因為外型太帥直接買下去。
沒想到帶回來用完之後，反而是整個工作室裡討論度最高的一顆。這就是 Silk Dripper 絲綢濾杯，來自日本燕三条的手沖濾杯，我們用了一段時間之後，決定讓它正式出現在 AD Cafe 的選品名單裡。
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花瓣底孔，解決平底濾杯的老問題
平底濾杯最常被嫌棄的一點，就是容易積水、流速不穩。
Silk Dripper 用的是獨特的花瓣形底孔設計，讓液體從多個方向流出，不像傳統三孔那樣只有一條水路，整體排水順暢很多。實際沖起來的感受是：雜味變少、風味更乾淨，甜感也更明顯。
為什麼平底濾杯適合新手？
平底濾杯（又稱蛋糕濾杯）這幾年在比賽場上出現的頻率越來越高，原因其實很簡單——咖啡粉層比錐形濾杯平坦，厚度均勻，萃取狀況相對穩定，不容易因為注水方式差一點點就整個翻車。
對剛開始練手沖的人來說，入門門檻低、容錯率高，豆子的甜度和風味表現也不會辜負你。
Tritan 材質：耐熱、耐摔、丟洗碗機沒問題
這顆濾杯另一個讓我們很喜歡的點，是材質。
Tritan 這個名字你可能在嬰兒奶瓶或醫療器材上看過——耐熱可以到 100°C，而且可以進洗碗機。對於每天都在沖咖啡的人來說，這點真的省事很多，拿出來就是乾淨的，也不用擔心摔破。
規格一覽
- 濾紙：蛋糕濾紙 155 / 185 或同等品
- 產地：日本製／燕三条（Tsubame-Sanjo）
- 材質：Tritan®（飽和聚酯樹脂）
- 耐熱：100°C
- 口徑：94mm
- 重量：約 61g
- 尺寸：61mm × 100mm × 100mm
如果你追求的是那種甜感紮實、沖起來穩定、清洗又方便的平底濾杯體驗，這顆是我們目前最推薦的選項之一。
