當「台灣」在世界咖啡大賽中被抹去，我們還能做什麼？
一、引言 前幾天（4/28），台灣的名字在世…
分類 咖啡的十萬個為什麼
冠軍級烘豆思維｜「No Crack 未爆烘焙」——重新定義風味的細膩極限 feat. Erik
我是阿迪，這次要帶大家走進一位冠軍烘豆…
高級綠茶竟然像昆布湯？（玉露 vs 台灣綠茶）
第一次喝到玉露綠茶真的超震驚。那次是旅…
鮮乳竟然也有風味輪？水梨、苜蓿味你喝過嗎？
我是阿迪！一直以為牛奶就分「濃」或「不…
軟水 vs 硬水？水質對咖啡風味影響有多大！？ feat 3M 淨水器、達文西咖啡
你知道一杯咖啡裡有 98.5% 是水 嗎？那代…
拿溫室來乾燥咖啡？鄒築園的超精準實驗法！
Hi 大家好，我是阿迪 👋 你有聽過「在溫室…
厭氧發酵一個月，咖啡變成酒？｜在鄒築園喝到的低溫發酵實驗批次！
Hi 大家好，我是阿迪 🎤 這次要分享的是我…
☕ 怎麼知道咖啡「沒烘熟」？從生豆杯測到深烘焙｜原來咖啡的「酸」不是來自果實！ feat. 達文西咖啡 蔡治宇
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【浸漬發酵】泡過草莓的咖啡，就會有草莓味嗎？Infused 不等於香精豆！
Hi 大家好，我是阿迪！最近常常聽到「Infu…
【咖啡冷知識】冰咖啡為什麼比熱的還貴？一杯冰手沖背後的製作成本大解析
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【咖啡冷知識】耶加雪菲不是一種咖啡豆！？解析咖啡名字的真相！
Hi 大家好，我是木木 👩🚀 說到便宜又好…