Hi 大家好，我是阿迪 👋
最近常有人問我：「到底錐形濾杯跟平底濾杯有什麼差？」
這篇就來幫大家整理一下選購時的思考方向，讓你可以依照自己的喜好，選出最適合的濾杯！
😋 風味差異：你想要的口感是？
兩種濾杯在風味表現上差很多，這邊直接幫大家對比一下：
🔺 錐形濾杯：風味層次感強，酸度明顯，整體萃取率與 TDS 都偏高
🟥 平底濾杯：風味比較平衡，甜感飽滿，口感柔順、穩定性高
建議：
- 喜歡變化多端、玩不同沖法 → 錐形濾杯
- 偏好穩定好掌握、甜感明確 → 平底濾杯
☕ 沖煮結構：從粉層看出差異
不同形狀的濾杯，會影響水流與萃取變化：
🔺 錐形濾杯
粉層像小山丘，水流集中，容易產生通道效應
沖煮變因多，適合喜歡微調、嘗試不同技巧的你🟥 平底濾杯
粉層像台地，水流平均，萃取更穩定
操作簡單、出杯穩定，是懶人系的好幫手
📝 小結
兩種濾杯沒有絕對的好壞，只有「適不適合你」。
如果你喜歡玩手法、享受調整帶來的變化，那就選錐形；
但如果你更重視穩定與風味平衡，平底絕對是你的好夥伴！
點擊觀看👇🏻👇🏻
