Hi 大家好，我是阿迪
今年最後還有一個不能錯過的咖啡活動 ——「跑咖臺北」！
這場由 臺灣咖啡產業策略聯盟 × 平凡製作 攜手推出的企劃，
串聯了北部 9 間超有個性、超有實驗精神的咖啡館，
每一家都用 台灣咖啡豆 做出自己風格的「特調」，
從甜品感、氣泡系，到茶咖融合，每一杯都像是藝術創作。
活動即日起開跑，直到 12/7 結束，
不只能跑店、集章、兌換禮物，
更像是用九杯咖啡去讀一本「台灣風味故事集」。
☕ 跑咖九站一次看完
🌊 LOOP IN NEON 霓裡｜《咖島花》 $380
像甜點、像藝術裝置、又像在喝一座島。
上層是紅玉紅茶與白柚晶球，
中層是柴魚風味豆花，
底部是阿里山家園莊園蜜處理藝伎製成的咖啡糖水。
整體像是把「山與海」都裝進一杯裡。
茶香、果香、鹹香同時出現，
喝起來既陌生又驚艷——每日限量 10 份，真的要搶。
🥥 Kengai Coffea 圈外咖啡｜《臺灣椰椰》 $300
第一次看到滿滿可可粉蓋在台灣咖啡上！
以泥妲咖啡蜜處理鐵比卡濃縮為基底，
加入椰子水、蜂蜜、少量法式可可粉，
最後噴上玫瑰與杜松子蒸餾香氣。
喝起來層次豐富，像是台灣咖啡版的椰香摩卡。
既熱帶、又厚實、又有台味。
🍍 達文西咖啡 Da Vinci Coffee｜《熱帶安可曲》 $300
就像一場在口中開場的熱帶音樂節。
使用阿里山紫葉豆長時間萃取，
融合百香果、柳橙、鳳梨果泥與帶芒果香的咖啡葉茶。
整體是清新酸甜的熱帶系風格，
每一口都像在唱副歌。
🌤 COFFEE TO｜《葉語晨光》 $250
喝起來就像阿里山的早晨，一層一層亮起來。
以阿里山雅慕伊莊園豆為主體，
混入咖啡葉茶糖漿與烏龍茶，再注入氣泡水。
未攪拌時是爽口茶香，
攪拌後果酸、花香同時爆發。
是那種讓人邊喝邊微笑的氣泡咖啡。
🍎 鴉埠咖啡 YABOO｜《金蘋梅》 $250
台灣味 × 永續精神，酸甜裡有故事。
用卓武山貴腐日曬藝伎手沖為基底，
加入自製蘋果乾與有機梅子乾，
搭配焦糖糖片與冰鎮處理。
整杯酸甜有層次、香氣柔和，
同時呼應「全台食材 × 減浪費」的永續理念。
🍊 Coffee Sind｜《回味》 $220
把童年紅茶香氣，變成一杯大人版的回憶。
以花囍田 SL34 為主角，
搭配鐵觀音紅茶糖漿、愛玉、茂谷柑果醬、優酪乳泡泡。
喝起來酸甜滑順，尾韻帶果香，
像是紅茶冰淇淋的成熟版本。
🍃 TinyTail Coffee Bar 小尾巴｜《Tea Horizon》 $300
茶與咖啡的三重奏，優雅到像首小品曲。
卓武山蜜處理藝伎 × 金萱烏龍 × 小山園若竹抹茶氮氣泡沫，
層層堆疊出「茶韻 × 花香 × 奶香」。
沒有糖、沒有果酸，卻甜得很自然。
會分兩杯上，一次喝出茶與咖啡的邊界。
🍋 COFFEE FLAIR｜《潤橘之月》 $350
像甜點一樣的咖啡作品，吃的方式喝咖啡。
用琥珀社 SL34 製成咖啡凍，
上層是茉莉綠茶冷泡氮氣、最上方放上柑橘雪酪。
建議一口挖到底一起吃，
酸香與花香層層疊加，
口感細膩又超級解膩。
🏞 NORMAL COFFEE｜《山之頌 So’ngna Hymn》 $260
如果山可以唱歌，那應該就是這個味道。
以阿里山 So’ngna 日曬冰滴為基底，
加入東方美人茶糖漿與柳橙汁，
最後用蜜棗乾作收尾。
果香、茶香、甜香交錯，
喝起來像是一首安靜卻有力量的山林之歌。
過去很多人對台灣咖啡的印象是「貴、又不穩」。
但近幾年，無論是產區處理、烘焙技術還是咖啡師創意，
都進化到讓人驚艷的程度。
這次《跑咖臺北》就像是一次「集體作品展」，
把阿里山、卓武山、花囍田、琥珀社等台灣莊園的成果，
交給九位不同風格的咖啡師重新詮釋。
每一杯都是一種風景，
有的像甜點、有的像氣泡酒、有的像一首歌。
它們不是在比技術，而是在說一件事：
「台灣咖啡，真的不一樣了。」
活動時間｜即日起－12/7
主辦單位｜臺灣咖啡產業策略聯盟 × 平凡製作
集章可兌獎，一次喝遍台灣風味。
台灣咖啡不再只是「本土豆」，
而是屬於土地的風味語言。
這次九間咖啡館的合作，
就像九位不同的說書人，
用風味講出他們心中的台灣。
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